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第三百七十八章 会不会下厨啊

第三百七十八章 会不会下厨啊2017-11-11 22:20:41Ctrl+D 收藏本站

????十二个厨师才刚刚动手,那绝顶的刀工,便让全场观众激动了起来。

????“快看左边第一个,那个粗犷大汉,他的刀快得简直看不清了,那豆腐都成丝了吧。”

????“沈易,天扬市着名厨师,我吃过他做的菜,绝对一流,刀工也绝对一流。”

????“那么大一块豆腐,他这么快就切好了。”

????“快看,好漂亮!”

????只见,粗犷大汉将切好的圆柱形豆腐,放进装满水的碗里。豆腐刚一入水,一根根豆腐丝就像头发一样,在水中飘了起来,如同一朵盛开的菊花,在水中开放。

????“若琳,你老爸好厉害。”

????“是啊,对比苏璟师兄,一点也不差嘛。”

????观众席中,几个女生惊叹道,沈若琳脸上不自觉地露出了一丝自得。自己父亲,厨艺远近驰名,刀工更是比自己高明了不知道多少倍,当然不差了。现在想想,苏璟虽然厉害,但是如果父亲发挥到极致,也不见得就比不过苏璟。

????“沈大厨,请问你要做的是什么菜,这豆腐切得可真漂亮。”主持人自然不会放过如此吸引眼球的厨师,立即上前访问,这种观众想看的画面,就是收视率保障啊。

????“这是天扬市的一道名菜——豆腐鱼羹。”沈易显然不善言辞,只是随口答了一句,继续专心做菜。

????“请问这道菜刀工上有什么讲究?”主持人继续询问,沈易一一回答,虽然不善言辞,但对于厨艺的专业知识,绝对过硬,说出来的技巧。让观众们都听得津津有味。当然,这是建立在看到了他的刀工的基础上,否则他这不太标准的普通话。没几个人愿意听。

????主持人访问了片刻之后,便换了一个访问。其他厨师的刀工,也各有所长,甚至还有的有特别的才艺,有的一开始处理的食材很普通,没有展现出来,等到展现出来的时候,一样让全场哗然。比如王家餐厅连锁店的王大厨,那一手“手拉活海参”。简直绝了,让全场观众,都拍手鼓掌。还有一个厨师的刀削面,也是让人看得赞叹不已。

????或许,唯一没有展现出特别的,便是苏璟了,他所选的材料中,有生姜蒜醋酒菊花白萝卜丝紫苏等,还有一条活着的三文鱼,但是他并没有去动那条三文鱼。似乎只是在调酱料。

????“那小伙子,会不会下厨啊?”

????“看他调酱料,手法倒是繁杂速度奇快熟练无比。倒不像是不会。”

????“只会调料,也叫大厨吗?那条三文鱼,他还煮不煮了?”

????“听说他还是毒舌美食家周鲜推荐的,同时网上投票超过一万票,号称青云镇小厨神。”

????“真的假的,就他?”

????一时之间,对于苏璟的怀疑之声,是不绝入耳。主持人原本是想要特别访问苏璟,在他身上用很多时间的。毕竟是唯一一个既有美食评委推荐,同时网上投票超过一万票的。而且还听说他是驯兽大师古琴大师,这样一个身兼无数话题的青年。怎能不多多采访。

????可是,采访了一阵子之后,她便有些狐疑了。其他厨师都展示了令人叹服的刀工,以及其他技艺,还有的已经开始下锅,那炒菜功力也是一流。可是,苏璟什么也没展现出来,这让主持人心里怀疑,心想会不会哪里搞错了,又或者说这家伙难道是有背景,走后门进来的不成?

????“苏璟那家伙,真的厨艺高超?不会走后门进来的吧?”观众席上知性女子狐疑道。

????“不知道他在干什么。”王嫣尝过苏璟做的菜,也见过苏璟的刀工,所以知道苏璟的实力,肯定不是表面这么简单。不过,却不知道苏璟现在在干嘛。

????“那家伙就这水平,我看不用我打零分,他也会以低得可怜的分数落败。”评委席上,矮胖中年心里有些戏谑,想到苏璟待会的下场,不由幸灾乐祸起来。他移开目光,去看其他厨师,不管怎么说也是被邀请来的,对苏璟可能会公报私仇,但其他方面还是要尽点责,不然太对不起节目制作组了。

????另外三个美食评委,视线也很少落在苏璟身上,唯有周鲜,最经常看着苏璟。他发现,苏璟乍看只是在调酱料,然而动作之流畅迅速精准,却不是一般人能做到的。而且,细看苏璟对于每一种料的处理,都似乎精准到了苛刻的地步。周鲜知道,苏璟这道菜,恐怕并没有表面这么简单。

????“阿璟这家伙在搞什么,快将那神奇刀工展现出来啊。”林昊萧锐石磊,以及苏振宏赵梦香苏振岳叶琴朱建华施晴等人,还有几个师妹们,所有支持苏璟的人,听着周围许多奚落之声,都有些按耐不住了。

????然而,苏璟却浑然不觉,依然在不紧不慢地调酱料,过了半个多小时,其他厨师的菜,陆续差不多要出锅了,他竟然还在调酱料,那条鱼也还没切还没煮。

????这让支持他的所有人,都急不可耐了,心想苏璟是不是过于轻敌,导致心不在焉了。虽然他厨艺确实高明,但是对手们也绝对不弱啊,这么轻敌的话,恐怕会输的,这比赛没有复活赛,一场定输赢,输了可就后悔莫及了。

????“沈先生的三鲜豆腐羹已经出炉了,请五位美食评委尝尝吧。”主持人说道,一个漂亮的女服务员,上前端着沈易的三鲜豆腐羹,到了评委席,给每个评委,都乘上一碗。

????“鲜嫩香浓,入口即化,这是正宗的一流的天扬市豆腐鱼羹,这道菜的要诀,便是在于鲜嫩,沈大厨……”左边第一个厨师,首先发表评论,显然对这道菜很满意。

????一个个厨师评论,有两个很满意,两个觉得还行。唯有周鲜吃过之后,说道:“豆腐切得过细,部分已经煮烂,华而不实,这不是入口即化,而是未入口已化。鱼足够鲜嫩,但却欠三份火候,未能跟豆腐味道很好融合,这是豆腐鱼羹,不是生鱼片。总体味道,勉强能吃。”

????原本满怀希冀的,觉得这次一定要得到周鲜认可的沈易,脸色顿时有些难看了。观众席上的沈若琳,也是气得皱了皱鼻子,心里愤愤不平,这个周鲜也太挑剔了吧。不过,观众们却是听得津津有味,听惯了评委一味夸赞,听听评委毒舌,别有一番滋味,反正被骂的不是自己。这个节目之所以邀请周鲜来,恐怕也正是这个目的。

????最终,沈易得分的平均分为65分,100分满分。剩下的豆腐鱼羹,送给了观众吃,那些观众倒是吃得津津有味,吃完纷纷点赞,毕竟他们平时可吃不到这种级别的菜,当然观众们的吃相,也被拍了下来,到时候会剪辑一些,插入播放的。

????一个又一个厨师的菜,被端上去美食评委,有的评分高,有的评分低,最高的评分92分,最低的45分,因为有两个给的60分,周鲜更是毫不留情地给了0分。难怪周鲜被那么多人诅咒了,他真的是一点都不知道照顾一下别人的感受。虽然说,苏璟对他毫无恶感,毕竟得到的一直是好评,但有些时候,也忍不住心想,他再不收敛一点,就不担心走在半路被人敲闷棍吗?

????很快,倒数第二个厨师的菜,都被评论完毕,主持人看向苏璟问道:“苏先生,您还没做好吗?”虽然说这比赛没有限时,但也总不能让人一直等着你吧。

????“稍等半分钟。”苏璟这才抓起那条活的三文鱼,放在了砧板上,拿出了一把极其薄而锋利的刀。看到这一幕,林昊萧锐石磊师妹等人,纷纷眼睛一亮。

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